くるぶし丸
麦の寅GACHISOBADOJO
愛知県
特製ラーメン(1500円)
日曜13時頃来店。 待ちは3組、10分ほど。 うどんのような食感のもっちりした太麺。 噛めば噛むほど麺自体から甘さが出てくる。 ラーメンなのか?と疑問符が浮かぶが美味い。 ワンタンはモチモチながらツルッと入っていく。