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kottaro
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麺処 篠はら
東京都
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味玉醤油肉増し と鯛あぶら飯(1600円)
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篠はらさんのラーメンは、毎回今日が一番おいしいと思えた。
そして今日、要町西池袋で最後の営業日、今日の醤油が一番おいしかった。 篠はらさんでの私の通算312杯目は、正に、過ぎたるは及ばざるが如し、の極致の一杯でありました。
今日の醤油は、本当に最高でした。
できればもう一杯食べたかった。
もち、根性があろうが、反則ですね。100杯のみだから。
出ると、ざっと数えて55人ほど並ばれていました。
わたるさんの登場は、何となく予想できたが、本当に駆けつけてくださり、何年ぶりの事だろうか、篠はらさんの営業最終日を飾るのにふさわしい。丁子さんもお疲れ様でした。
篠原さん、ゆっくり休んで、再始動お待ちしています。余り遠くない所が良いなあとは思いますが、ゆっくりじっくり、納得できる場所店舗を見つけて下さい。
どこであっても、早く伺いたいです。
今まで大変お世話になりました。
真面目に通っていれば、軽く400杯は越して、500杯はいただけたろうに。
先月に教えていただいてからも、実に不真面目でありました。
ちょっとだけ、連日篠はらさんのばかりじゃ、感の良い方々にばれそうで、気を使い過ぎてしまいました。
今週は、こんなこともあるもんだ、と所用続きで伺えず残念でありました。