麺佑
時屋 総本家
大阪府
Special豚つけ麺(200g)
麺の上に炙りチャーシュー、味玉、貝割れののった鮮やかな見た目、つけ汁は豚骨魚介が香る粘度の高い濃厚なつけ汁 どぶ漬け禁止とのことでさっと麺につけ汁をつけ啜ってみると適度に締められた麺に濃厚なつけ汁がよく絡みおいしい つけ汁の中の刻みネギもいいアクセントで何よりつけ汁の中のころチャーシューがほろほろでうまい 逆に麺の上の炙りチャーシューは少し固かった