汁なし担担麺・ワンタンスープ付き（1250円）

4回目の訪問
店名表記が控えめで、そのためかオープンから5、6回のリピーターはザラですが、近くに滋賀県庁、NHK大津局があり、徐々に新規のお客さんも増えてきたようでなにより

券売機を見ると、「汁なし担担麺・ワンタンスープ付き（1,250円）」がリリースされている！
お店のX（旧Twitter）を刮目していましたが、告知なし笑笑

汁なし担担麺は、前回はカエシが強めで、麻辣が際立ってましたが、ゴマペーストの胡麻を増量されたとのことで、まったりした感じで旨味が厚くなり、適度にマスキングが利いて、麻辣もまろやかになりました。
混ぜるとメンマ、ネギ、玉ねぎ、ザーサイ、カシューナッツ、粗挽きミンチ肉が渾然一体

麺は、麵屋棣鄂製低加水平打ち中ストレートにゴマペーストがねっちりと絡み、旨い！

ランチ券（50円）で小ライス。
そのままでも旨いが、〆はもちろんうまうま

ワンタンスープは、醤油ラーメンのスープに、ワンタンが3ヶ入り、とてもお得感があります
醤油ラーメンのスープは、豚と生姜感の厚みが増し、汁なし担担麺とのコンビネーションもいいです

これまで不定休でしたが、火曜が定休日となりました