味玉らーめん 醤油（990円）

先週 臨休で振られて再挑戦※
日歩未で醬油らーめんです☆

雨のせいなのか客足は少な目
1番で入店して窓側のカウンターに座る
大将がラーメンを作る姿からは緊張感が漂う
出てくるラーメンはいたって普通
しかしスープの出汁から凄みが伝わってくる
決して奇をてらったラーメンではない
しかし研ぎ澄まされた旨味に毎回感心させられる

ラーメンの鬼の魂を継ぐ1杯