Titan
まぐちゃんラーメン
山梨県
特製 煮干つけ麺 塩 大盛(1100円)
出汁が効いたつけ麺。 海の幸が感じられる、出汁がしっかりと効いたつけ汁は美味。醤油と塩では、塩の方が出汁の旨味をより感じられる。 スープとしては非常に美味しいが、つけ麺のつけ汁としては味の強さが足りない感じがした。 つけ麺としては、醤油のつけ汁の方が美味しいかな。 醤油のつけ麺の時は特に気にならなかったけど、今回はスープがぬるかったのが気になった。 チャーシュー、味玉、穂先メンマは美味。