限定　鴨と地鶏そば（1300円）

鴨の旨みが先行し地鶏が追従のスープ、キレのある醤油が良く合う♪
麺は全粒粉細麺ストレート、鴨と地鶏のスープをしっかり受け止め抜群の組み合わせ♪
鴨チャは苦手でしたが、今回は美味しいいただけました♪焦がし葱が地味にいい仕事を、酢橘の清涼感が鴨スープに良く合いますね♪
今週も素晴らしい一杯、ご馳走さまでした♪