熟成醤油ラーメン（850円）

味という部分ではコメントに困るくらい
可もなく不可もない醤油と鶏ダシの無難なラーメン　
ミシュラン掲載店ということを想像し期待すると厨房での振舞いや味のガッカリ度のハードルが高くなる一杯

基本が850円という価格と海苔と卵が無料放題でコスパは良く感じるも塩や醤油のラーメンに生卵は合わない気がするので海苔だけトッピング。
つけ麺のつけ汁に入れると冷めるしサイドの丼や辛味系のラーメンにフォーカスした卵なのかな…