忘備録
二代目高橋商店
山形県
辛味噌らーめん(1000円)
初の味噌。味噌は業務感漂う。スープはペラペラ。煮干はいなさそうなので、水又は薄い動物スープ。 太麺、煮干、衝撃の言葉が以前ほど、もう似合わないくなってきてるかな。