ラーメンおっちゃん
豚ラーメン おはよう世界
愛知県
青二才(1000円)
26/5/17,鶴前の豚ラーメンおはよう世界さんにおじゃま。11:00ということでまだ先客3名。カウンター5、テーブル4の小さなお店はまだ新しく綺麗です。 着座後、5分で着丼。 天地返し前にスープを一口。透明感のあるマイルドなスープはコクが少ない。たぶん背脂マシにするべきでした。 平打ちの極太麺は噛み応えあってとても美味しい。 煮豚は二郎系としては薄く少ないのでパンチ無し。 ラーメンとしては美味しいのですが、二郎系かと言われると控え目な二郎と言う感じでした。 ごちそうさまでした。