とろみ山椒そば 〜レモンオイル漬け添え〜（1100円）

2026年1杯目。月限定。看板メニューの貝出汁中華そばのスープにとろみを付け、ぶどう山椒の香味油で深い香りを与えた一杯。味変のレモンオイル漬けを加えれば更に清涼感が増す。山椒が結構舌にビリビリくるので、その部分が苦手でなければ上質な創作和食のようなラーメンとして楽しめる。ごちそう様でした🙋