背脂ラーメン醤油

名古屋の有名ラーメンチェーン店のひとつ、藤一番へ何年かぶりに…。

メニューやシステムが大幅に変更されておりました。
最初は無難に醤油ラーメンでもと思っていましたが、背脂ラーメンなるものが目に留まり、かなり前にメニュー落ちした「かめラーメン」を連想。まさかの復活か？と思い注文しました。デフォでニンニクが入っているのですがニンニク抜きにしなかったので、かめラーメンというより二郎系の風味となっておりましたね。
機会があればニンニク抜きで再チャレンジしてみようかと。