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博多三氣 筑紫野店
福岡県
【限定】横浜家系ラーメン(840円)
こちらの店舗限定横浜家系。 なるほど当然か。 しっかり豚骨、鶏油は香る。 醤油ダレ控えめに優しげだが。 次第にポタリと粘度は上昇。 なんか好い。 かなり短い自家製太麺。 イメージするそれよりまだ短い。 啜ればモフっと、噛むと芯ありグニグニ強い。 辛子高菜をライスに海苔ロール。 これまた乙だ。