松阪牛麺+ヘッドご飯（1500円）

松阪牛をたっぷりと載せたラーメン。

どんぶりに出汁をかけると、しゃぶしゃぶのように、みるみるお肉の色が変わっていく。すっきりとした脂で、後に残らず上品な旨味。

出汁はかつお、こんぶ、宗田節のブレンドということで、それだけて出せるほどのうまさ。

さらに松阪牛の精油（ヘッド）をごはんにかける。甘みのある油とごはんが馴染む！

最後は出汁をヘッドご飯にかけて雑炊に。大満足。本当に良い食事でした…