貝出汁塩中華蕎麦（1090円）

2026年5月30日(土)11時新規オープンおめでとうございます。

南郷通に面した餃子の隠れ家さん跡地
近所なのでサンダル履きのまま9時半に到着したけど既に先客もあり
花屋さんも次々訪れてるしHBCさんも2ヶ月程前から密着取材してるそう
放送は6/1 17時頃の今日ドキッ！で

店主は以前旭川で同名のラーメン店を営んでいたが体調を崩し一度閉店したがサラリーマンを経て札幌で再オープンとのこと
店名の「改」は心加亭を改めての意味
東京の中華蕎麦三藤の協力の元で開発されたメニュー
オープン時には店頭で店主と三藤さんからご挨拶と案内がありました。

ラーメンは鶏醤油中華蕎麦・貝出汁塩中華蕎麦・鶏白湯中華蕎麦の3種類
ご飯物やドリンクもあり
店主おすすめ日本酒　¥時価　もかなり気になる

店内はカウンター9席　4人テーブル2卓　2人テーブル2卓の計21席

オーダーは
貝出汁塩中華蕎麦　特製トッピング　1,590円
キャッシュバック　▲500円
※本日15時まで特製トッピング選択時に適用

器も盛りつけも綺麗で上品でとても美味しかったです。