• 中華そば(750円)

  • 3年ぶりぐらい久々の塩ラーメン

    見た目に寄らず、スープ一口目の濃厚な豚骨味と舌にいつまでも残る味がくせになる。
    臭みやエグみ等は一切ないのに、舌で味を思い出してしまう。

    麺はちぢれではあるが、ツルツルとしていて、何度でも、何mでもすすれてしまう。

    このちぢれ麺が意外と浮いている脂にまとわりついて離れない。

    ネギとメンマがアクセントになっていて、5回に一回のペースで豚と一緒に食べると飽きが来ないので、延々と食べられそう。

    最終的にはスープを飲み干せるぐらい懐かしい味が続く。