宝船 冷（1700円）

2週間ぶり68回目。

この日が限定メニュー「宝船」の最終日。
夜営業に滑り込みで行く予定が、お店の連休前、ことの他特製が沢山出たらしく、食材が足らなさそうということで、急遽昼のみの営業。
予定を変更して昼に滑り込み。

3月19日(木) 10:50 営業開始10分前で1人待ち。開店時3人

温と同じく
まず普通に食べて美味。貝と海老。
昆布と一緒で味変美味
大葉と一緒で味変美味
そびえ立つホタテペースト溶かして、これが温より冷の方がより好み
ホタテひも
そしてアラレが温より冷やしで生きてくる。
ムッチムチもっちもち中太麺。大盛+100円

冷やしの方が味がより鮮明に感じられる。
温はふんわりええ塩梅な味。
どちらにもどちらなりの美味さがあります。甲乙つけ難いですが、冷やしの方がより好みかな。
ええ限定食べさせてもらいました。
夜営業は比較的客足落ち着いてるけど、昼はやっぱり全然違うな。ひっきりなしや。