• つけめん 大(1100円)

  • つけめんトライシリーズ

    麺はしっかりと冷えたコシがしっかり
    小麦の香りがたち、麺を食べるなら冷やしたものは好み

    スープは器に触れないぐらい熱々
    濃厚な豚骨魚介の濃厚ドロドロ系
    太めの麺にも負けないスープはそばのようにちょっと絡ませるだけだぬるいのがわかった
    数秒放置すると、麺まで熱々になる
    なるほと、今まであまり食べなかったやり方(つけ蕎麦のように、なんなら半分くらいしかつけない時も)
    とは言え、やはり濃厚系のスープは熱々が好みだな

    付け合わせのチャーシューとメンマが寂しげ
    もはや、スープに乗せちゃって良いかと(笑