北海道寒鰤の荒出汁と鶏白湯(茶漬け付)（1300円）

25/11/21/8:10往訪🌥️🚗

焼いて香ばしさを出して水からじっくり
煮出したアラだし🐟️ブリッとした濃厚な
旨味と脂(*´Д`)=3 ﾌﾟﾊｧｰ 鶏白湯と合わせて
より複合的な旨味が出てます🍜ƪ(´Д｀)