背脂生姜醤油らーめん　ラーパス煮卵（880円）

長岡の現場から一番近いと言っても車で５分位かな？の中華そば市松さんへお邪魔しました。
結構目移りしそうな位のメニューが有るんだけど、いかんせん券売機なんでお初の背脂生姜醤油ラーメンを注文。
７人も店内に待ってんのに、たべ終わってもスマホのゲームして水飲んでるサラリーマン４人組…アホか。
３０分待ってラーメン来ました。
スープは新しい燕三条系で醤油がキツく無いタイプ。
生姜を混ぜて食うと、おっ！って感じ。
良いねって食べてると生姜が強くて全て生姜！になってんのに気づいて少し飽きる。
チャーシューは食紅されたオーブンで焼いたタイプみたいな噛み締める系チャーシュー。コレ好き。
バラ海苔も乗っててお得感あり。
麺は新しい燕三条系にありがちの平太麺。
麺量は普通のお店の大盛り位あるかもな…
美味しかったです。