• 中華そば(650円)

  • 久々の訪問。お世辞にもアクセスが良いとは言えないのにホントにいつも混んでいます。いつもの中華そばと豚まぶしご飯(250円)を注文。

    油多めの濃い色をした熱々の醤油清湯スープは、鶏を強く感じつつ魚介のバランスが良く刻みネギが良いアクセントを加えており、一口ごとにうまぁぁぁぁぁ~とため息が出ます。
    そして特筆すべきはチャーシュー。その分厚さ、大きさは二郎系や満来的な見た目ですが、噛んだ瞬間にホロホロと崩れるほどの柔らかさ。脂身とのバランスも良く、甘みと旨みが広がります。

    ご夫婦?で切り盛りしていますが呼吸もピッタリ。とても温かい雰囲気のお店ですね!