冷たい塩煮干し（850円）

今日は終日内勤‼️

お昼は麺活
今日もコチラへ
【麺処 あずき】

『冷たい塩煮干ラーメン850円』あずき風八王子ラーメン 塩煮干しバージョン
（商品名はまだない💦）

もはや八王子ラーメンなのか何なのかは分からないが
店主さんにススメられたら
食べるっきゃないでしょ♪♪🤣
あずきの醤油ラーメンのスープを冷製塩煮干しラーメンに変えた逸品❗️

雑談してるうちにあっという間に着丼👍

真ん中に あずきならではの
茹でたあずきが乗っている
なんとも愛らしい表情😆

スッキリとした仄かな煮干しに出汁入り氷が入った
冷え冷えな冷製スープが
熱を帯びた体に最高‼️

麺は 煮干しラーメンには
珍しい平打ち麺を選択
煮干しにはパツパツな麺処が定番ですが 平打ち麺と冷製スープもイイですね♪♪

トッピングに
【梅干し】【柚子胡椒】
各100円があり

煮干しスープに合うのかな？と思いつつ、中盤に
梅干しを注文😆

梅干しを蓮華で潰して
スープに溶け込ませると
あっという間に煮干しは何処へ？ 梅ニボスープに変身‼️
これがまた梅の酸味でさっぱりとした夏に最高なスープへと味変大成功👍
と、言うより 最初から冷たい梅煮干しラーメンで良いじゃんと思いました。
梅干しが苦手な人がいるので
トッピングで別皿にしたそうです😊

セロリもおすすめですが
冷たい煮干しラーメンも
おすすめです😋

今日も美味しい1杯
ご馳走様でした😋😋😋🙏