出汁そば　醤油味（800円）

蕎麦のような味わいの麺に特徴のあるラーメン。スープは煮干しや鰹、昆布などを感じる和風ベース。麺は鰹を練り込まれたような粒々が見え、とてもコシがあります。
ここに来たら是非とも和え玉(替え玉の味付き)をご注文頂きたい。替え玉に濃いスープが少し掛かっているものを想像していたら大きく異なります。そのまま食べられる濃さの少量スープ＋刻み玉葱＋若布＋刻み焼豚＋魚介粉末(恐らく)などが麺の上に乗っていて、逆にこっちの方が好きなくらいでした。是非お試しあれ