はんちょ〜
中華そば しば田
東京都
中華そば(1300円)
2026/2/27(木)12:55 松戸から移動して狛江で2軒目。 並び12名。約20分待ち。 鶏の旨みが凝縮され 程よい鶏油が浮かぶスープ。 麺は手揉みと細麺から選べ、今回は細麺を選択。 ツルツルとしたシルキーな麺。 良く茹で上げられ 小麦の風味と甘さが良く感じられる。 チャーシューは2種 大きめで2枚でほぼ丼を覆いつくす。 次回は手揉み麺で食べてみたい。