焼豚ワンタン麺味玉入り（大盛）（1380円）

初来店です🙆‍♂️開店30分前の10時半に来て、名簿に記名。その時点で16組目でした。より期待が高まります。11時15分には2巡目の初めの方で呼ばれました。


ここからは個人的感想ですので、参考程度にして欲しいです。まず、スープをひと啜り。？？？味薄い？醤油の返しは結構強く感じたのですが、スープの風味があまり感じられません。確信が持てなかったので何度もスープを飲みましたが、やはり同じでした。


麺は手打ちだそうです。平打ちピロピロ麺でしたが、思ったより柔らかかったです。後半は麺同士がくっ付いていました。チャーシューはデフォでも4枚ぐらいありました。チャーシュー麺だと大判が4枚追加されていて、風味がそれぞれ違うようでした。他の具はめんま、ナルト、のり、青菜でした。


私が好きなラーメン店の多くは、店を出た後もスープの風味が余韻として口に残ることが多いのですが、こちらそう言ったことが一切ありませんでした。残念ですが、こちらの醤油スープは私ぬ口に合いませんでした。