坦々麺（740円）

比較的良く食べに行く坦々麺やさん。シビレのある花椒が効いていて好きな味です。

久しぶりに入店したのですが、店員さんが変わっていた。だからなのかスープがやたらと塩辛くて大変でした。

普段卓上調味料は使わないのだけど、ここでは花椒や香酢などを活用しています。この日は香酢を少し多めに入れて味を調整。食べ切りました！