• ねぎラーメン(950円)

  •  木曜日の19時40分に到着。すんなり座ることができました。
     百名店の田中商店さんのすぐ近くにあるのが魅力。
     透明感があり、後味すっきりなスープ。豚骨の臭みがなく、旨味と塩加減が絶妙。表面には香味油。コクが出て最後まで熱々。また、胡椒が効いた白髪ねぎはスープとの相性が最高。何倍も美味しくなった感じです。麺は平打ち細ストレート麺。モチっとしていて柔らか。喉越しもすごくいいです。あっさりしたスープなので、味付け濃い目のメンマとジューシーなバラチャーシューの美味しさが際立っています。
     今日も素晴らしい一杯に出会えたことに感謝します。ご馳走様でした。今日もラーメンの神様に感謝です。