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麺処 篠はら
東京都
つけそば(1200円)
普通盛230g、大盛(+100円)350g 写真は大盛りです。 冷たいつけダレと温かいつけダレが提供されます。 冷たい方は塩ベースのほんのり柑橘系の味で、少し濃い目。 温かい方は魚介からとった醤油ベースです。 こちらはチャーシュー、黒いメンマ、ネギ、万能ネギ、ワンタンが入ってます。 麺は胚芽麺で歯応えのある感じ。 つけダレが2種類あるので、飽きることなく秒で完食! 本当にこだわりしか感じない完璧なつけそばです!! ☆6個つけたいくらいの感動でした!