特製濃厚煮干そば（950円）

煮干そばの高円寺銀星の姉妹店が昨年立川にオープンしたので初めて訪問した。
スープは煮干と鶏白湯であっさりと濃厚があり、本日は濃厚の全部のせを注文。
かなり濃厚なスープがストレートの細麺に良く絡む。黒焦し七味を加えて食べるとアクセントになる。
次回はあっさり味を食べてみたい。
ごちそう様。