海老塩ワンタン麺（770円）

スープの海老は甘海老を使用かな？全粒粉の自家製麺は小麦を感じさせるいい仕上がりです。スープとの相性を考えると…麺がちょっと強いかな？と思いました。チャーシューは柔らかく、穂先メンマの味入れは好みです。ワンタン、久しぶりに食べた様な…ご馳走さまでした。