鶏煮干生姜醤油らーめん中盛（800円）

店主からの限定やります直LINEに惹かれて、1日しか空けずに訪問。
18:30着で5人待ちに接続。平打ち麺と細麺が選択できたが、平打ち麺は自分の直前で終了となり、細麺となった。とりあえず、中盛無料に乗っかっておく。ワンオペで、一杯ずつ丁寧に作っているので、あまり回転は良くなく、着丼まで30分かかった。
スープは生姜の良い香りに優しい煮干しと鶏でとても美味しい。タマネギが良い感じのアクセントになってる。細麺でも十分に美味しいが、できれば平打ち麺でいただきたかった。もちろん、スープは完飲。
1日しか空けずに来た甲斐があった嬉しい一杯。