味噌ラーメン　あっさり（950円）

何回もお店の前を通っていて気になっていたお店。東京味噌というものがどんなものか食べてみた。平日のお昼はサラリーマンで混んでいるらしい。休みの日の夜はたいぶ空いている。メニューが意外とたくさんありびっくり。味噌ラーメンもこってりとあっさりがあり悩む。こってりは背脂が入るのかな？普通の味噌を味わいたかったのであっさりで注文。ネットのカキコミでも書いてあったが確かに店員の接客は無愛想。まあ東京ではよくあること。
まずはスープを一口。すぐにスパイスのような刺激を感じる。おそらく山椒かな。舌がビリビリしてくる。予想外の刺激。麺は太麺のやや縮れ。全体的に悪くないが刺激が強く舌がずっと痺れる。スープも刺激はあるがコクが弱い。トッピングでもやしが多めに入っていたがとてもシャキシャキしており美味しかった。食べ終わっても舌が痺れてスープを楽しめない。おそらく食べる人で好みがハッキリわかれるラーメンだと思った。自分は札幌味噌のほうが好きだなと。
隣の客がビールとアジフライと唐揚げを頼んでラーメンを頼まなかったのが地味に面白かった。