醤油焦がしラーメン（800円）

醤油の主張は低めで、しつこくなくふんわりと効かせる程度。好き嫌いが出ないようなスープ。焦がしネギは醤油へのコクを増やしナイスアシスト。
麺に味があったらスープは負けるかな。もう少し歯ごたえが欲しい。
チャーシューが好印象。