醤油ラーメン（750円）

やや濃い目の醤油スープと、目の前で手揉みされる極太ちぢれ麺の相性が非常に良い。
チャーシューもべらぼうに美味い。食べた時のぎゅっとした歯応えとトロトロ感が両立されてる。最高の角煮を食べたような気分。
次来た時はつけ麺か鶏白湯を食べたい。