たかやん@らをた
立ち喰いらぁめん たいせい
東京都
らぁめん(950円)
たいせいの立ち食い店に訪問。最寄りは四ツ谷駅。 注文はらぁめん950円とライス(小)150円を注文。 お好みは普通。 らぁめんはたいせいだと思って食べたが、 中野坂上とは少し違う?とんこつが強く、カエシの塩味が弱い感じだった。武道家系譜に近い感じを覚えた。 チャーシューは燻香はするが、しっとり感は弱めで厚みは薄め。 麺は酒井製麺でやわめで相変わらず美味しかった。 総評としては好みではなかったが、六角家系譜の流れではさっぱりして美味しいのではないかと思う。