中華ソバ醤油+煮卵(お得なおかわりサービス（750円）

限定の麺が少なかったので連食です。しかも、お得なおかわりサービスと言う事でデフォが600円でいただけます。
　スープは、鶏油たっぷりで地鶏のガラのダシに木枯れ節や昆布なんかの魚介類の醤油ダレである。最初に鶏の味が広がってから魚介の味がくる。コクと旨味しっかりあって美味いスープやなあって思う。
　麺は、加水率やや高めのフスマ麺の中細ストレート麺である。小麦の風味感じつつ喉越しかなりいい麺で、このスープにあってるなあって思う。
　チャーシューは、脂身適度な豚バラ肉とレアの豚肩ロース肉である。バラ肉は脂分が少し落としてるような感じで肩ロース肉はしっとりジューシーである。
　総括すると、久しぶりのデフォやったけど、やっぱり美味かったです。限定の後でも楽勝に食べれるくらいの美味さでした。今は夜営業やってないから食べに行けるタイミングなかなかムズイけど、好きそうな限定出た時には何とか時間作って行きたいなあって思いました。