たけめん
つけ麺 丸和 名駅西店
愛知県
嘉六つけ麺(780円)
麺200g +台湾ミンチ(120円)+生たまご(50円) そのまま食べて、嘉六特有の醤油のキレと 酸味を確認。 ミンチと合わせて肉の脂の甘味と コク、台湾の辛味、そしてニンニクを楽しむ。 頃合いを見て卵黄を絡め、増すうまみと 麺の喉越しを堪能。 これぞ、丸和つけ麺3段活用‼️ しかし、これで終わらない(涙) サービスのライスに、皿に残った台湾ミンチを すくい上げ、さらにつけ汁をレンゲ1杯。 あの、おいメシが完成‼️ 丸和つけ麺の美味しさを余す事なく 最後まで楽しみましょう(涙)