• 煮玉子入り塩ラーメン(850円)

  • 本日でこちらにうかがうのは二度目となる、ラーメンSUNさん。店はろたすさんなんですが、水曜日はろたすさん定休日。なので休日間借り営業のこちら。前回醤油をいただいたので、今回は塩か、豚そばか?
    そこで、お昼前にLINEで届いた謎の写真、ろたすさんからだけど、塩ラーメンだと思うけど、なんのコメントもなし。写真だけ。今日は水曜日だからお店の宣伝か?とも思いましたが、謎。でも、その届いた塩ラーメンの写真があまりに美味しそうだったので、塩ラーメンに決定。大盛り(100円)にして、ライス(100円)もつけました。
    同じタイミングで入店したお二方は豚そば。体格の良いお兄ちゃんが全増しに。これはどんなか見れるから楽しみだ😋
    豚そば全増しが提供され、次わし。全増し豚そば、美味そうだ❗️
    そして塩ラーメン出来てきた〜❗️美味そうだ❗️😋
    まずはスープ。澄んだスープ、一口。ん?これは?なんか懐かしいお味。美味しい。なんだっけ?どこだっけ?この味わいは…。鶏出汁ベースだと思いますが、飲み干すと魚の出汁が口に残る感じ。んー、ああ、浮いてる柑橘系の皮の風味で思い出した❗️三島にあった人気店「藤堂」さん❗️のお味だ。麺の感じも似てる。ほむほむ、思い出してみると、麺を啜る度、スープを飲む度に懐かしくなる。美味い😋

    麺もご飯もスープも終わり(ご飯なんて速攻完食、あれで普通盛りって、少ないよ〜❗️)、カウンターに食べ終えた食器をあげながら、ごちそうさま、と。店長たべくんが気づいてくれたところで話しかけてみる。藤堂さんご存知ですか?知ってます。と、会話になる。まるで藤堂さんのラーメンを食べているようで懐かしかったです、と告げると、中村屋さんを目指して作ったラーメンだそうで、藤堂さんも中村屋さん出身だから同じ感じになったんでしょう、と。ナルホド❗️🧐ふむふむ
    いや〜、ほんと美味しかった。欲言えば、チャーシューをろたすさんのから、オリジナルのジューシーな豚のレアチャーシューや鶏のレアチャーシューとかにしてくれると、もっといいのに。ガンバレ❗️若い店長😆

    ごちそうさまでした☺️今度は豚そば狙いかな?

    2021/03/24 昼 食🌟🌟🌟