らーめんやまちゃん
支那ソバ かづ屋
東京都
ワンタンメン(1350円)
浜田山たんたん亭系譜のコチラかづ屋さん。 煮干しは控え目ながらも、魚介、動物系のバランス良いスープ。アッサリ美味しい。 麺は中細ストレート。麺線は綺麗に整えてあります。ボリュームたっぷり。 食紅で縁取られたチャーシューはたんたん亭譲り。 ワンタンは大ぶりが6個。 卓上に揚げネギのトッピングあり。 ごちそうさまでした。