夜限定塩煮干らーめん（930円）

初の夜訪問をした日はお酒を楽しみつつ、夜限定メニューの塩煮干をオーダー

着丼すれば煮干のよい香りがし、スープを飲めばグビっと数口飲みたくなる程優しいけど煮干をしっかりと感じる味で好みど真ん中！！

そこへツルモチの平打ち麺が啜りやすくスープの絡みもよく幸せな時間が続きます

そして、鶏チャーシューが柚子？柚子胡椒？の風味もして、味変になりますが、これをつまみにお酒を飲めば堪らんっ！そしてノーマルのチャーシューも肉の旨味がしっかりしていて美味しいのですが、自家製の麹と一緒に食べればもっと美味しかったです

また、太めのメンマは横向きに噛めば繊維がしっかりザクザクしていて甘さもあり、縦向きに噛めばフワッと歯切れのよい食感で絶妙です

香味野菜の風味や海苔も楽しみながらあっという間に完飲完食して退店

ご馳走様でした