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麻香園(マコウエン)刀削麺専門店
神奈川県
麻婆豆腐刀削麺、杏露サワー(1730円)
即売会前になんか辛めの麻婆を食いたくなって中華街で四川麻婆系の刀削麺の店へ。 四川麻婆の唐辛子と花椒特有の酸味を感じる辛味でヒイ〜〜となりつつ冷たいサワーを呷る。 よく考えたら刀削麺て太くて麺にあまり豆腐とか絡まないな…でもレンゲに乗せて食べて美味しかったのでヨシ! 辛さで水分ゴクゴクしたらお腹タプタプになってしまった