醤油ラーメン+味玉（850円）

初訪問。
サンリオピューロランドに行く前に腹ごしらえ。
あきる野市の人気店らしく、オープン直後からほぼ満席。店内待ち30分。

丁寧に整えられたた麺は、丼に美しさを感じる。地元の醤油を使った無化調スープは、さわやかな香りとまろやかさが好印象。麺は低加水細ストレート。定番の組み合わせでも、安定感抜群。

個人的に大好きなラーメンです。