背脂煮干中華そば

通りすがりに気になり初訪。
家系にしか見えないビジュアルだが、魚介の出汁がかなり効いたスープに豚骨背脂が上手くマッチして中々に美味しい😋
連食だったのでお腹パンパン😅
背脂無しで純粋な魚介スープも是非出して欲しい！