瀬川瑛子（1100円）

今日の瀬川瑛子はいつもと違う
カエシが昔の作り方
香味油はネギを揚げたネギ油
そしてチャーシューは予告通りの昔チャーシュー

普段の鶏油の香りではなく香ばしい甘味
しかしカエシはキリッとしょっぱく、甘味や旨味はいつもの方が多いものの、締まっていてネギ油と合う

そして上品に昔チャーシューのスタイルがはとても懐かしかった。

食べてる途中よりも帰ってからの余韻が膨らむたまらない一杯

本日より100は酒粕が入り雪に改名
上品も丸鶏入りになり双方共に1100円へ