札幌 飛燕 / 我流札幌塩ラーメン（1210円）

北海道の物産と観光 大北海道展
第2弾 2025/10/22〜10/27

催事のチラシには味噌しか載っていなかったけど、実店舗では塩が看板メニューのようなので、味噌ではなく塩を注文

鶏の旨味がしっかりとある、少しとろみのあるスープに中太縮れ麺

炒めたミンチ、もやし、玉ねぎの香ばしさがスープに移って美味しい

ラードの油膜があるので後半はちょっと重くなる感じです

実店舗では陶器の器ですが、催事では使い捨てではないもののプラ製の器だったのはちょっと残念