背脂煮干醤油（950円）

ディナータイムはお客さんが少なくゆっくり時が流れて最高❣️

画像は背脂煮干醤油950円＋背脂増し150円を 👆🏻して背脂は別皿でお願いして食券を手渡す

冷たい麺も終わり温麺が恋しくなる寒さ到来なんて思ってると着麺

別皿の背脂をつけ麺風にしてすするも甘さ引き立つ脂がクセになるわー

とにかく背脂の下処理が👍🏻

煮干酢と白胡椒をアクセントに更に背脂ダイブ❣️もう、毎回これだな😋

しっかり完食完飲して、ロングラン冷たい麺お疲れ様でしたと帰り際に伝えて『来年もやりますよ』って🫶🏻

さぁ、旭川行脚出発🚙💨