よしおマッドネス
麺堂 にしき
東京都
味玉鴨山椒(970円)
連食2軒目。 以前食べた時の印象が残っていたので、鴨食べにきました。 前回はデフォ麺頼んだので、変化球メニュー。 こちらは醤油じゃなくて、塩っぽい感じ。山椒の香りがとてもいいです。 スープを飲んでみても、個人的には程よい山椒の刺激でいい感じです。 全粒粉入りの細麺は可もなく不可もなく。 店主の方は怒ると言葉には出さずに態度に出ちゃう方なんですね…