豚煮干し（900円）

つけ麺オシの店で敢えてラーメンをチョイス👅背脂のごってりした見た目にも惹かれた👅👅
来た時、スープや麺は当然として増量した野菜も熱々だったのがよかった‼️
煮干しと唱っているが、舌に第一に感じるのはカツオブシ。煮干しのダシがないとは言わないが、カツオダシの前ではほとんど前に出てこない。
カツオ出汁と背脂の影響もあって、全体としてやや甘辛い味になってるが、こってりして野菜にはよく合う‼️
仕事の中休み中なので、ニンニクは控えたけど、あったらあったで面白かったと思う😄
野菜増量無料だったけど、全然量足らなかった👅