生姜醤油ラーメン（850円）

越後川口SAのフードコートで一番人気のメニュー。生姜が結構効いてる感じ。県外の人が生姜醤油の雰囲気だけでも感じたいなら満足できそう。ほんのり背脂が浮いているのは、土地柄的に土佐屋に寄せた仕上がりなのかもしれない。