背脂生姜（1050円）

1/5 朝ラーの投稿です🍥🍜
麺屋 日出次 焼津店に行ってきました！
券売機で背脂生姜と和え玉を購入後、新年の挨拶を交わし着席。数分で着丼しました(*^^*)スープは丸鶏の出汁にキレのある醤油ダレとパンチの効いた生姜、甘みのある背脂のバランスがとれていて美味しい😋全粒粉入の麺は丁度いいパツ感と喉越しの良さでスープとの相性良き👍
ん？チャーシューがモモ肉から脂身のあるバラ肉に変わっておりましたが、柔らかく美味しい！しっかりと味付けされた味玉やメンマを堪能し、麺を完食👏
……To be continued